博士，副研究员，2008年毕业于华南理工大学生物科学与工程学院发酵工程专业。茶与健康研究室新产品开发方向学术带头人，华南师范大学/广东药科大学/华南农业大学硕士研究生导师，广东省农村科技特派员（河源、清远、江门、台山、南雄）。

　　长期从事茶叶功能成分与健康机制、茶叶酸类物质形成机理等研究工作，立足广东区域特色，成功研发连南红杏、连南黄汤及具有止咳化痰功效的英红九号橘红金花茶等创新产品，构建了低值茶资源高值化利用技术推广体系，在粤东西北和粤港澳地区推广示范，成效显著。主持和参与国家、省市级科技项目40余项；在国内外期刊发表研究论文40余篇，其中以第一作者或通讯作者发表13篇。揭示不同年份陈年红茶品质差异及客家炒茶贮藏品质变化特征的研究成果，分别发表于国际权威期刊《Food Chemistry》及《Food Chemistry: X》。获授权发明专利15件、软件著作权13件；荣获广东省科学技术进步奖二等奖（5）、神农中华农业科技奖三等奖（3）、广东省农业技术推广奖一等奖（6）及二等奖（2）等各级奖项共计12项。开发黄茶、花香红茶等新产品8个；制定标准13项；获广东省农业主推技术2项。指导企业生产的红茶、黄茶等产品多次在省级以上茶叶评比大赛中获奖。