研究方向定位：

　　研究室立足于华南地区的药食同源类饮用植物的品质、营养与健康功效活性评价，广东茶文化的挖掘与宣传，饮茶与健康知识的科普等，以产业化应用为导向贯穿全产业链，以“基础前沿-关键技术-应用开发-产业应用”的全创新链，以高品质营养健康为核心的全产品线研究与开发，全面系统地为广东茶与非茶饮用植物产业提供科技服务和技术支撑。倡导并着力推进“五品”（品种/品质/品类/品位/品牌）支撑广东茶产业可持续健康发展理念，特别是致力于推进“零农残”广东生态茶园建设与广东特色茶品牌培育；提倡并大力宣传“五好”（好喝茶/茶喝好/喝好茶/茶好喝/喝茶好）的科学饮茶方式。

　　业绩成果概述：

　　自2016年以来，研究室获得国家自然科学基金3项，广东省自然科学基金6项，广州市基础研究项目3项，省市科技计划300万元项目2项，100万元以上项目4项，各级科研项目合计120余项，经费累计3700余万元。获省市各级成果奖励15项（含广东省科技进步二等奖2项，神农中华农业科技奖三等奖1项，广东省农业技术推广奖一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项），授权发明专利22件，软件著作权19项，发表研究论文120余篇（SCI论文80余篇，单篇最高影响因子15.4），主推技术4件，制定标准10项，研发了“英九毅瑭”降血糖茶、“一叶飘零”降尿酸茶、降脂茶、提神速溶茶、安神速溶茶、英九小青柑茶、敬师茶、关爱茶、茶爽、茶月饼等产品，培养硕士研究生20人，本科生42人。

　　主要成员：

　　主    任：孙世利    研究员/博士

　　副主任：孙伶俐    研究员/博士

　　成    员：操君喜    二级研究员/学士   黎秋华   副研究员/博士     

                      陈若虹    副研究员/博士       赖幸菲   副研究员/硕士 

                      张镇标    助理研究员/博士    郝梦娇  助理研究员/博士

                      李治刚    高级工程师/学士    张素婉  研究实习员/硕士 

　　代表性科技成果：

　　1.品质与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术及其应用，2022年度广东省科学技术进步奖二等奖；

　　2.广东茶资源健康效应与品质提升关键技术及其应用，2022-2023年度神农中华农业科技奖三等奖；

　　3.英红九号功效成分活性研究及其新产品开发与应用，2017年度广东省农业技术推广奖一等奖；

　　4.广东茶资源健康效应及其高值化利用关键技术研究与应用，2021年度广东省农业技术推广奖二等奖；

　　5.广东轻发酵类茶的品质功效评价及其产品创制与推广应用，2024年度广东省农业技术推广奖二等奖；

　　6.夏暑低值茶创新利用开发新产品关键技术与产业化示范，2020年度广东省农业技术推广奖三等奖；

　　7.提质增效导向的英红九号茶资源创新利用关键技术及产品开发，2024年“创新清远”科技进步奖一等奖；

　　8.英红九号功效成分活性研究及其新产品开发，2018年度广东省农业科学院科学技术奖二等奖；

　　9.营养与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术及其应用，2020年度广东省农业科学院科学技术奖一等奖；

　　10.营养与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术及其应用，2021年度中国商业联合会科学技术奖三等奖；

　　11.营养与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术及其应用，2021年中国产学研合作促进会产学研合作创新与促进奖优秀奖；

　　12.营养与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术及其应用，2021年度中国轻工业联合会科学技术奖三等奖；

　　13.特色茶资源食品加工技术研究与创新产品开发，2011年度广东省科学技术奖二等奖；

　　14.特色茶资源食品加工技术研究与创新产品开发，2011年度清远市科学技术进步二等奖；

　　15.特色茶资源食品加工技术研究与创新产品开发，2011年度英德市科学技术进步奖一等奖；

　　16.一种红螺春的制备方法，2010年第十九届全国发明展览会铜奖；

　　17.高香型红、白茶兼用品种“丹霞2号”选育及产业化关键技术创新应用，2012年度广东省农业科学院科学技术奖一等奖。

　　近五年代表性论文：

　　1.Jiabao Xing#, Mengjiao Hao#, Suwan Zhang, Lingli Sun, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Shili Sun*, Fanrong Cao*. Exploration of the sweetness and sweet aroma of large-leaf tea: Comprehensive analysis using widely targeted metabolomics and sensory evaluation. Food research international, 2026, 233(1), 118923.

　　2.Junxian Shi#, Lingli Sun#, Suwan Zhang, Qiuhua Li, Xingfei Lai, Mengjiao Hao, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Zhongzheng Chen*, Shili Sun*. GC-MS and GC-O reveal the differences in aroma quality of three typical varieties of Fenghuang Dancong tea.Food Chemistry, 2026, 510, 148686.

　　3.Mengjiao Hao#, Zhenbiao Zhang#, Xingfei Lai, Junxi Cao, Suwan Zhang, Qiuhua Li, Ruohong Chen, Zhaoxiang Lai, Shili Sun*, Lingli Sun*，Preliminary tossing post-harvest: Unraveling its role in aroma enhancement of large-leaf oolong tea, Food Chemistry: X, 2026, 33, 103414.

　　4.Suwan Zhang# , Hongling Xia#, Shili Sun, Chenying Ma, Feng Li, Shunshun Pan, Zhenbiao Zhang, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Mengjiao Hao, Lingli Sun*, Ruohong Chen*. Analysis of volatile metabolites and differences in aroma quality of green tea, black tea and oolong tea prepared from highly aromatic tea variety (Dancong), Food Research International, 2025,221, 117402.

　　5.Suwan Zhang# , Xingfei Lai#, Qiuhua Li , Zhaoxiang Lai , Zhenbiao Zhang , Mengjiao Hao , Lingli Sun , Shili Sun , Junxi Cao * , Ruohong Chen*. Metabolomics and sensory analysis to investigate mechanism of floral-fruity flavor enhancement in black tea via mechanical injury during processing. LWT - Food Science and Technology, 2025, 238, 118866.

　　6.Dongni Wu#, Mengjiao Hao#, Lingli Sun, Xingfei Lai, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Qiuhua Li, Suwan Zhang, Xi Zheng, Shili Sun*, Dongli Li*, Dark tea extract extends Caenorhabditis elegans lifespan by enhancing antioxidant and ferroptosis resistance, Food Research International, 2025, 221 (4), 117503.

　　7.Yanwei Li#, Zhenbiao Zhang#, Ruohong Chen, Lingli Sun, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Mengjiao Hao, Suwan Zhang, Qian Li, Shili Sun*, Fanrong Cao*. The role and mechanisms of aged black tea in alleviating gastric mucosal injury through modulation of the NF-κB/MAPK signaling pathway, Food Science and Human Wellness, 2026.

　　8.Mengjiao Hao#, Xingfei Lai#, Qiuhua Li, Junxi Cao, Lingli Sun, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Qian Li, Zhaoxiang Lai*, Shili Sun*, Widely targeted metabolomic analysis reveals metabolite changes induced by incorporating black tea fermentation techniques in oolong tea processing for quality improvement, Food Chemistry,2024,459, 140433.

　　9.Ruohong Chen#, Lingli Sun#, Suwan Zhang, Qiuhua Li, Shuai Wen, Xingfei Lai, Qian Li, Junxi Cao, Shili Sun*,Mechanisms and quality variations of non-volatile and volatile metabolites in black tea from various ages of tea trees: Insights from metabolomics analysis, Food Chemistry: X, 2024 ,22, 101470.

　　10.Lingli Sun, Shuai Wen, Suwan Zhang, Qiuhua Li, Junxi Cao, Ruohong Chen,Zhongzheng Chen, Zhenbiao Zhang, Zhigang Li, Qian Li, Zhaoxiang Lai *, Shili Sun*, Study on flavor quality formation in green and yellow tea processing by means of UPLC-MS approach, Food Chemistry: X, 2024,22, 101342.

　　11.Zhenbiao Zhang, Lingli Sun, Ruohong Chen, Qiuhua Li, Xingfei Lai, Shuai Wen, Junxi Cao, Zhaoxiang Lai, Zhigang Li, Shili Sun*,Recent insights into the physicochemical properties, bioactivities and their relationship of tea polysaccharides, Food Chemistry,2024,432, 137223.

　　12.Ruohong Chen#, Xingfei Lai#, Shuai Wen, Qiuhua Li, Junxi Cao, Zhaoxiang Lai,Zhenbiao Zhang, Mengjiao Hao, Qian Li, Shili Sun*, Lingli Sun*, Analysis of tea quality of large-leaf black tea with different harvesting tenderness based on metabolomics, Food Control,2024,163, 110474.

　　13.Haiyu Dong#, Yonghui Li#, Xingfei Lai, Mengjiao Hao, Lingli Sun, Qiuhua Li, Ruohong Chen, Qian Li, Shili Sun, Baijuan Wang, Zhenbiao Zhang*, Xiaohui Liu*.Effects of fermentation duration on the flavour quality of large leaf black tea based on metabolomics, Food Chemistry, 2024, 444, 138680.

　　14.Suwan Zhang#, Lingli Sun#, Feiteng Yan, Qiuhua Li, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang,Xingfei Lai, Zhongzheng Chen, Qian Li, Erdong Yuan*, Shili Sun*, Metabolomics analysis reveals the patterns and mechanisms of volatile metabolite in oolong tea during storage, LWT - Food Science and Technology 2023,185, 115173.

　　15.Lingli Sun#, Suwan Zhang#, Qiuhua Li, Erdong Yuan, Ruohong Chen, Feiteng Yan, Xingfei Lai, Zhenbiao Zhang, Zhongzheng Chen, Qian Li, Shili Sun*,Metabolomics and electronic tongue reveal the effects of different storage years on metabolites and taste quality of Oolong Tea, Food Control, 2023,152, 109847.

　　16.Suwan Zhang#,Qiuhua Li#,Shuai Wen, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Junxi Cao, Zhaoxiang Lai, Zhigang Li, Xingfei Lai, Ping Wu, Shili Sun*, Zhongzheng Chen*. Metabolomics reveals the effects of different storage times on the acidity quality and metabolites of large-leaf black tea, Food Chemistry, 2023,426, 136601.

　　17.Suwan Zhang#, Lingli Sun#, Shuai Wen , Ruohong Chen, Shili Sun, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Zhenbiao Zhang, Zhaoxiang Lai, Zhigang Li , Qian Li, Zhongzheng Chen,* Junxi Cao* Analysis of aroma quality changes of large-leaf black tea in different storage years based on HS-SPME and GC–MS, Food Chemistry: X, 2023(20), 100991.

　　18.Shuai Wen#, Lingli Sun#, Suwan Zhang, Zhongzheng Chen, Ruohong Chen, Zhigang Li, Xingfei Lai, Zhenbiao Zhang, Junxi Cao, Qian Li, Shili Sun, Zhaoxiang Lai*, Qiuhua Li,* The formation mechanism of aroma quality of green and yellow teas based on GC-MS/MS metabolomics, Food Research International, 2023, 172, 113137.

　　19.Lingli Sun, Shuai Wen, Qiuhua Li, Xingfei Lai, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Junxi Cao and Shili Sun*. Theaflavin-3,3’-di-gallate represses prostate cancer by activating the PKCδ/aSMase signaling pathway through a 67 kDa laminin receptor. Food & Function, 2022, 13, 4421-4431.

　　20.Xuhui Chen#, Lingli Sun#, Dongli Li, Xingfei Lai, Shuai Wen, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Qiuhua Li and Shili Sun*.Green tea peptides ameliorate diabetic nephropathy by inhibiting the TGF-β/Smad signaling pathway in mice. Food & Function,2022, 13, 3258-3270.

　　21.Erdong Yuana#, Yingyi Lian#, Qiuhua Li, Zhaoxiang Lai, Lingli Sun, Xingfei Lai, Ruohong Chen, Shuai Wen, Junquan Zhu, Wenji Zhang*, Shili Sun*,Roles of Adinandra nitida (Theaceae) and camellianin A in HCl ethanol-induced acute gastric ulcer in mice, Food Science and Human Wellness, 2022,11:1053-1063.

　　22.Wen Li#, Zhenbiao Zhang#, Ruohong Chen, Lingli Sun, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Mengjiao Hao, Suwang Zhang, Qian Li, Shili Sun*, Zhongzheng Chen*,Metabolomics-based analysis of the effects of differences in soluble sugars on the sweetness quality of six major tea types in China, Food& Function, 2025,16(9):3707-3720.

　　23.Wenji Zhang, Wenjuan Zhang, Lingli Sun, Limin Xiang, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Shili Sun*. The effects and mechanisms of epigallocatechin-3-gallate on reversing multidrug resistance in cancer，Trends in Food Science & Technology, 2019, 93:221-233.

　　24.Wenji Zhang#, Junxi Cao#, Zhigang Li, Qiuhua Li, Xingfei Lai, Lingli Sun, Ruohong Chen, Shuai Wen, Shili Sun*, Zhaoxiang Lai*. HS-SPME and GC/MS volatile component analysis of Yinghong No. 9 dark tea during the pile fermentation process, Food Chemistry, 2021,357:129654.

　　25.Xiaoyu Shen# , Yejian Mo#, Jian Ren, Kexin Liu,Shili Sun,*, Chunlin Deng*, Inhibition of xanthine oxidase by copper-gallate coordination polymers and its mechanistic study, Journal of Molecular Structure ,2025,1346 :142912.

　　26.Lulu Li #, Shili Sun#, Xingfei Lai, Qiuhua Li, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Mengjiao Hao, Suwan Zhang, Lingli Sun*, Dongli Li*, Mechanism of Green Tea Peptides in Lowering Blood Pressure and Alleviating Renal Injury Induced by Hypertension Through the Ang II/TGF-β1/SMAD Signaling Pathway, Nutrients,2025,17(8):1300.

　　27.Wanying Yang#, Ruohong Chen#, Lingli Sun, Qiuhua Li, Xingfei Lai, Zhenbiao Zhang, Zhaoxiang Lai, Mengjiao Hao, Qian Li, Sen Lin, He Ni*, Shili Sun *, Effects of Pile-Fermentation Duration on the Taste Quality of Single-Cultivar Large-Leaf Dark Tea: Insights from Metabolomics and Microbiomics, Foods,2025, 14(4):670.

　　28.Huanwei Jian#, Ruohong Chen#, Lingli Sun, Qiuhua Li, Junxi Cao, Xingfei Lai, Zhenbiao Zhang, Suwan Zhang, Mengjiao Hao, Shili Sun,* and Zhongzheng Chen*. Low-Dose, Post-Storage Dancong Tea Attenuates Hydroalcohol-Induced Gastric Damage via Modulation Antioxidant and Anti-Inflammatory Pathways. Foods, 2025,14(16),2797.

　　29.Feng Ma#, Shili Sun#, Haoduo Ye, Zhenyu Zhang, Qimiao Chen, Shouwei Yin,Yong Cao, Jianyin Miao*, Purification, characterization and anti-hyperuricemic mechanism of novel xanthine oxidase inhibitory peptides from tea (Camellia sinensis L.) protein，Food Bioscience，2024，61:104512.

　　30.Lingli Sun#, Lianghua Wen#, Qiuhua Li, Ruohong Chen, Shuai Wen, Xingfei Lai, Zhaoxiang Lai, Junxi Cao, Zhenbiao Zhang, Mengjiao Hao, Fanrong Cao, Shili Sun*.Microbial Fermentation Enhances the Effect of Black Tea on Hyperlipidemia by Mediating Bile Acid Metabolism and Remodeling Intestinal Microbes. Nutrients, 2024, 16, 998.

　　31.Zhenbiao Zhang#,Xuming Deng#, Ruohong Chen, Qiuhua Li, Lingli Sun, Junxi Cao, Zhaoxiang Lai, Xingfei Lai, Zaihua Wang, Shili Sun*, LingzhiZhang*.Effect of Black Tea Polysaccharides on Alleviating Type 2 Dia-betes Mellitus by Regulating PI3K/Akt/GLUT2 Pathway, Foods, 2024, 13: 1-15.

　　32.Haiyan Liu#, Ruohong Chen#, Shuai Wen, Qiuhua Li, Xingfei Lai, Zhenbiao Zhang,Lingli Sun, Shili Sun*, Fanrong Cao *.Tea (Camellia sinensis) ameliorates DSS-induced colitis and liver injury by inhibiting TLR4/NF-κB/NLRP3 inflammasome in mice, Biomedicine & Pharmacotherapy, 2023,158:114136.

　　33.Xinyue Zhang#, Haiying Huang#, Shili Sun, Dongli Li, Lingli Sun, Qiuhua Li, Ruohong Chen,Xingfei Lai, Zhenbiao Zhang, Xi Zheng, Wing-Leung Wong * and Shuai Wen* ，Induction of Apoptosis via Inactivating PI3K/AKT Pathway in Colorectal Cancer Cells Using Aged Chinese Hakka Stir-Fried Green Tea Extract，Molecules 2022, 27, 8272.

　　34.Jian Ren, Xinru Wang, Tianjing Bao, Xiaoyu Shen, Dongyue Yin, Qingyou Liang,Shili Sun*, Cairong Xiao*, Chunlin Deng*, Piezoelectric dual network dressing with adaptive electrical stimulation for diabetic infected wound repair via antibacterial, antioxidant,anti-inflammation, and angiogenesis, Chemical Engineering Journal,2024,491:151801.

　　代表性专利：

　　1.孙世利，赖兆祥，黎秋华，陈若虹，操君喜，孙伶俐，文帅，赖幸菲，张镇标，李治刚，一种代替小绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人茶的方法，ZL 2022 1 0275314.7，第5989701号，发明专利

　　2.孙世利，黎秋华，陈若虹，操君喜，张镇标，赖兆祥，赖幸菲，文帅，李治刚，孙伶俐，一种基于树体非生物胁迫的高香型乌龙茶加工方法，ZL 2022 1 0276154.8，第5984684号，发明专利

　　3.赖兆祥;孙世利;操君喜，茶叶辊印加工设备，ZL201911264091.9，发明专利

　　4.赖兆祥，孙世利，操君喜，陈若虹，张镇标，文帅，赖幸菲，孙伶俐，黎秋华，李治刚，一种树上非生物胁迫提高茶青原料品质的方法，ZL 2022 1 0276144.4，第5989552号，发明专利

　　5.赖兆祥，孙伶俐，孙世利，张镇标，李治刚，黎秋华，陈若虹，文帅，操君喜，赖幸菲，一种高花果香红茶的加工制作方法，ZL 2022 1 0275311.3，第5989039号，发明专利

　　6.操君喜，文帅，孙伶俐，黎秋华，赖兆祥，孙世利，陈若虹，李治刚，赖幸菲，张镇标，一种花果香型白茶加工工艺，ZL 2022 1 0276151.4，第5985761号，发明专利

　　7.文帅，陈若虹，赖兆祥，李治刚，孙世利，孙伶俐，张镇标，赖幸菲，操君喜，黎秋华，一种提高绿茶品质的加工工艺，ZL 2022 1 0276153.3，第5987923号，发明专利

　　8.陈若虹，赖幸菲，文帅，孙伶俐，赖兆祥，孙世利，操君喜，黎秋华，李治刚，张镇标，一种高花果香型黄茶的加工工艺，ZL 2022 1 0275126.4，第5989551号，发明专利

　　9.文帅，孙世利，孙伶俐，黎秋华，赖兆祥，赖幸菲，操君喜，陈若虹，张镇标，李治刚，一种安神助眠速溶绿茶茶饮的制备方法，ZL 2021 1 0779559.9，第5987913号，发明专利

　　10.孙世利，孙伶俐，黎秋华，陈若虹，张文姬，赖幸菲，赖兆祥，李治刚，操君喜，文帅，Application of theanine in preparation of products for alleviating alcoholic liver injury，专利号：2021101179，PCT专利，澳大利亚

　　11.孙世利，孙伶俐，赖兆祥，李治刚，操君喜，赖幸菲，黎秋华，张文姬，文帅，陈若虹, Application of exocarpium citri grandis tea in preparation of anti-hepatoma drugs, 专利号：2021101020，PCT专利，澳大利亚

　　12.孙世利，潘顺顺，赖幸菲，操君喜，苗爱清，唐劲驰. 一种绿茶降血压肽的制备方法及其应用，ZL201610319026.1，发明专利

　　13.孙世利，操君喜，赖兆祥，孙伶俐，黎秋华，赖幸菲，向丽敏，潘顺顺. 一种英红九号柑红茶制备方法，ZL201611009734.1，发明专利

　　14.孙世利，潘顺顺，赖幸菲，向丽敏，黎秋华，孙伶俐. 一种从红茶中提取茶黄素的方法，ZL201610574681.1，发明专利

　　15.文帅，孙世利，黎秋华，孙伶俐，操君喜，陈若虹，赖兆祥，张文姬，赖幸菲，李治刚，一种具有降血糖功效的陈皮金花绿茶的制作工艺，专利号：ZL202110153645.9，发明专利

　　16.张文姬，孙世利，孙伶俐，赖幸菲，赖兆祥，操君喜，陈若虹，黎秋华，文帅，李治刚, Application of theaflavins tf3 in preparation of pk inhibitor and drug for nafld treatment, 专利号：2021100765，PCT专利，澳大利亚

　　17.孙伶俐，孙世利，操君喜，李治刚，赖兆祥，赖幸菲，黎秋华，张文姬，陈若虹，文帅, Application of exocarpium citri grandis tea and preparation method thereof, 专利号：2021100790，PCT专利，澳大利亚

　　18.赖幸菲，孙世利，孙伶俐，向丽敏，黎秋华，潘顺顺. 一种具有抗氧化和辅助降血脂功效的红茶复合物，ZL201610652244.7，发明专利

　　19.赖幸菲，孙世利，潘顺顺，孙伶俐，黎秋华. 一种绿茶降血糖肽的制备方法及其应用，ZL201611174843.9，发明专利20.孙伶俐，黎秋华，孙世利，操君喜，李治刚，赖幸菲，向丽敏. 一种广东大叶种黄茶加工工艺，ZL201710452201.9，发明专利

　　21.向丽敏，操君喜，李治刚，孙世利，黎秋华，张文姬，赖幸菲，孙伶俐，一种在食物表面制作图案的方法，专利号：ZL201811332908.7，发明专利

　　22.袁尔东，练颖仪，张文姬，孙世利，黎秋华，孙伶俐，赖幸菲，陈若虹，石壁茶和/或山茶苷A在制备治疗胃溃疡药物中的用途，专利号：ZL202010283110.9，发明专利

　　代表性软件著作权：

　　1.冠突散囊菌（金花）类茶产品开发服务系统V1.0，软著登字第10504785号，2022SR1550586

　　2.科学营养健康茶一体化信息综合管理系统V1.0，软著登字第6315195号，2020SR1514223

　　3.茶叶健康功效理论研究与培训系统V1.0，软著登字第4301044号，2019SR0880287

　　4.英红九号保健功效与资源创新利用开发平台V1.0，软著登字第4301012号，2019SR0880255

　　5.饮用植物资源创新产品开发服务系统V1.0，软著登字第3790838号，2019SR0370081

　　6.多茶类新产品开发服务咨询系统V1.0，软著登字第3732196号，2019SR0311439

　　7.茶叶生产与深加工产品开发咨询服务系统V1.0，软著登字第2348355号，2018SR019260

　　8.茶叶深加工科技产品研发咨询平台V1.0，软著登字第2766132号，2018SR437037

　　9.植物资源开发利用服务咨询平台V1.0，软著登字第2839423号，2018SR510328

　　10.茶叶生产与资源利用服务咨询平台V1.0，软著登字第2839055号，2018SR509960

　　11.英红九号红茶品质评价系统V1.0，软著登字第7803065号，2021SR1080439

　　12.健康茶饮配方咨询服务系统V1.0，软著登字第10452502号，2022SR1498303

　　13.茶叶营养成分评价系统V1.0，软著登字第7914646号，2021SR1192020

　　14.茶叶精准营养与健康作用评价系统V1.0，软著登字第7908708号，2021SR1186082

　　15.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，茶叶滋味品质评价系统V1.0，软著登字第10540471号，2022SR1586272

　　16.茶叶功能成分大数据分析系统V1.0，软著登字第7907212号，2021SR1184586

　　17.茶叶香气品质评价系统V1.0，软著登字第10496027号，2022SR1541828

　　18.药食同源调味茶智能调配平台V1.0. 软著登字第6315194号，2020SR1514222

　　19.黄茶产品开发信息化数据综合管理系统V1.0. 软著登字第6315196号，2020SR1514224

　　代表性标准：

　　1.黎秋华、孙伶俐、赖幸菲、孙世利、赖兆祥、操君喜、胡海涛、彭粤、陈海强、李治刚、陈若虹、张镇标、文帅、郝梦娇、张素婉，广东黄茶加工技术规程，T/GDAQI 169-2025

　　2.孙世利，赖兆祥，孙伶俐，陈若虹，黎秋华，张镇标，操君喜，赖幸菲，李治刚，黄晔，胡海涛，金花英德红茶，T/GDAQI 129-2023

　　3.孙伶俐，赖兆祥，李治刚，操君喜，陈若虹，赖幸菲，黎秋华，文帅，孙世利，黄晔，胡海涛，金花英德红茶加工技术规程，T/GDAQI 144-2024

　　4.陈若虹，赖幸菲，孙世利，操君喜，李治刚，黎秋华，赖兆祥，张镇标，孙伶俐，黄晔，胡海涛，金花英红九号红茶，T/GDAQI 127-2023

　　5.李治刚，黎秋华，孙伶俐，操君喜，赖兆祥，黄晔，胡海涛，孙世利，赖幸菲，陈若虹，文帅，金花英红九号红茶紧压茶，T/GDAQI 128-2023

　　6.赖兆祥，文帅，孙世利，操君喜，孙伶俐，赖幸菲，李治刚，黄晔，胡海涛，陈若虹，黎秋华，金花英红九号红茶加工技术规程，T/GDAQI 143-2024

　　7.黄晔，操君喜，李治刚，赖兆祥，孙伶俐，胡海涛，孙世利，陈若虹，黎秋华，张镇标，赖幸菲，金花英德红茶紧压茶，T/GDAQI 128-2023

　　8.操君喜，张镇标，黎秋华，赖幸菲，李治刚，黄晔，胡海涛，孙世利，赖兆祥，孙伶俐，陈若虹，广东金花红茶冲泡及鉴评方法，T/GDAQI 147-2024

　　9.操君喜，孙世利，赖幸菲，赖兆祥，黎秋华，孙伶俐，曹忠芬，刘锋，张琼等，廉江红乌龙茶加工技术规程，T/GDAQI 142-2024