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陈若虹

时间:2026-05-09 16:30 来源:本网 【字体:

  博士,副研究员,2019年毕业于华南农业大学生物化学与分子生物学专业,茶与健康研究室成员,广东省农村科技特派员。

  主要从事茶叶及其功能成分健康功效机制研究、茶叶品质评价体系构建等研究工作,聚焦茶叶缓解酒精性胃损伤、急性结肠炎、高尿酸血症等代谢相关疾病的分子机制研究。主持广东省自然科学基金面上项目、广州市科技计划项目、广东省农业科学院创新基金等省市级各级科研项目10项,累计到位科研经费188.93万元。以第一作者或通讯作者(含并列)在Food Research International、Food Chemistry: X、Food Control等期刊发表SCI论文11篇;获授权国内发明专利8件;作为第一完成人起草团体标准1项,作为前3完成人获广东省农业主推技术2项。获“创新清远”科学技术进步奖一等奖、神农中华农业科技奖三等奖、广东省农业技术推广奖二等奖等各级科技成果奖励6项。联合培养指导博士研究生1名、硕士研究生5名。

  主要参与开发“一叶飘零”降尿酸茶等系列科技新产品,主持完成象窝茶健康与文化科普体系打造与传播等横向课题,为广东茶企品牌塑造、产品创新与高质量发展提供核心科技支撑。


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