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坤吉瑞

时间:2026-04-15 11:03 来源:广东省农业科学院茶叶研究所 【字体:

  博士,助理研究员。

  2025年毕业于西南大学茶学专业,获博士学位,同年就职于茶叶所。

  主要从事茶叶加工与品质调控研究,当前主要研究领域为(1)茶叶风味化学与感官评价;(2)茶叶风味感知机制研究;(3)茶叶特色产品开发。

  近年来,以第一作者在SCI一区Top期刊发表学术论文3篇,并担任Food Chem., Food Res. Int., Food Funct.,等国内外刊物审稿人。参与2项广东省地方标准的起草与发布工作,以及2项省级及横向科研项目,负责开展茶叶数字化拼配技术与特色茶产品开发相关研究。

  联系方式:kunjirui@gdaas.cn;jiruikun557@163.com

  通讯地址:广州市天河区大丰路6号广东省农业科学院茶叶研究所

  邮编:510640


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