近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布推荐性国家标准《农产品辐照工艺 第11部分：桂圆干》（GB/T 18525.11-2026），该标准将于2027年2月1日起实施。

　　该标准由加工所牵头，联合中国热带农业科学院农产品加工研究所，中华全国供销合作总社济南果品研究所等单位共同修订。

　　新标准替代了《桂圆干辐照杀虫防霉工艺》（GB/T 18525.6—2001），新标准针对包装桂圆干杀虫、防霉需求，规定了桂圆干辐照杀虫防霉工艺的辐照源、辐照装置和管理、辐照前要求、辐照过程、辐照后质量、储存运输、记录与文件管理。新标准根据产业和技术发展情况，修订了桂圆干水分和辐照前初始微生物指标，使标准能更好地与产业实际和国际标准接轨。标准为后续有辐照需要的桂圆干产品标准的制定奠定了基础，将有力推动辐照技术在桂圆干产品加工领域的规范化应用，有利于提升桂圆干的质量安全水平和国际市场竞争力。