近日，我院质标所和加工所分别收到第十五届全国运动会、第十二届残疾人运动会暨第九届特殊奥林匹克运动会广东省执委会感谢信，信中高度肯定了两个单位在赛事期间的专业保障与鼎力支持。

　　为筑牢赛事食品安全防线，质标所主动担当作为，选派骨干力量深度参与保障工作。杨土生同志被选派进驻广东赛区执委会食品安全和反兴奋剂风险防控工作专班驻会，王旭研究员被聘为第十五届全国运动会食品安全保障组专家，万凯研究员、王嘉乐副研究员参与食品专仓及供会企业（基地）全覆盖监督巡查，严格把关供会食材的源头安全。四位同志以高度的政治责任感、饱满的精神风貌和过硬的工作作风，积极投入各项保障工作，较好完成各项工作任务，为筑牢赛事食品安全和反兴奋剂风险防控提供了坚实的专业支撑。杨土生同志获得“全运之星”荣誉称号。

　　为落实“科技赋能赛事”部署，加工所受邀参加系列科技成果展示活动，以农业科技创新成果助力体育盛会。加工所精心布展并接受媒体采访，重点呈现了冻眠锁鲜荔枝和HPP 乳酸菌发酵荔枝汁两款创新产品，展示了荔枝采后保鲜、加工领域的技术突破。本次成果展示不仅提升了公众对农业科技的认知，也彰显了广东在果蔬加工与保鲜领域的硬实力，对延伸荔枝产业链、推动成果转化及产业高质量发展具有积极意义，更以农业科技的创新活力，生动诠释了粤港澳大湾区的科创风貌。