近日，广东省农业农村厅公布了2023年度广东省农业技术推广奖项目名单。加工所徐玉娟研究员主持完成的科技成果“荔枝采后全链条保鲜技术创新及推广应用”获得2023年广东省农业技术推广奖一等奖。该成果由加工所主持完成，仲恺农业工程学院、华南农业大学、广东省农业技术推广中心等12家单位和企业共同参与完成。

　　项目针对荔枝采后预冷技术和装备落后、周年锁鲜技术和错季销售产品缺乏、贮运标准化流程不完善等问题，研发并推广了可快速精准降温的高效预冷技术和装备、绿色生物纳米抑菌和多功能包装技术和新产品、可维持温度稳定的相变蓄冷技术和新产品、可实现周年供应的超低温冻眠锁鲜技术和装备、以及适用于出口型、电商型、加工型和超低温冻眠等不同类型的采后保鲜成套技术，构建荔枝采后全链条保鲜技术体系，有效减少了荔枝采后损耗，显著提升了荔枝产业保鲜技术水平。

　　项目建立“驻镇帮镇扶村工作队+农村特派员团+科研院所+优势企业+农户”的政产学研联合推广模式，创建“固定+流动保鲜中心”产业应用模式。在2013-2023年将荔枝采后全链条保鲜技术推广到茂名、广州、汕尾等主产区企业和农户，2013年以来开展培训130多场次，培训人员15000余人次，提升了广东荔枝采后保鲜技术水平，助力广东百千万工程建设，推广成效得到多位省领导的高度肯定，写入2024年《广东省政府工作报告》，荔枝超低温冻眠锁鲜技术亮相2024年广东省高质量发展大会。CCTV财经、广东卫视、湖南卫视等主流媒体报道百余次，冲上微博热搜第一名，社会效益显著。