戴凡炜，女，农学博士，研究员，农产品保鲜与物流研究室主任，广东省现代农业产业技术体系加工与保鲜创新团队果蔬保鲜岗位专家，毕业于中国农业大学。在美国佛罗里达大学访学1年，入选广州市珠江科技新星，受聘为华中农业大学、华南农业大学、广东海洋大学等高校兼职硕士生导师。主要从事亚热带特色农产品保鲜物流技术与新产品开发研究，聚焦荔枝、芒果、桑葚等特色水果采后品质变化规律及调控机制、农产品采后保鲜新技术、新产品、新装备研发及产业化应用，为中集集团、格力电器等大中型企业提供技术支撑。近年来，先后主持国家自然科学基金2项、国家留学基金1项、广东省自然科学基金3项；以主要完成人获奖省部级科技成果5项；在Advanced Science等国际刊物发表SCI论文40余篇；授权发明专利10余项。