董丽红，副研究员，毕业于华中农业大学食品科学专业，2016年进入广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所工作至今。主要从事特色农产品活性成分的功效评价及其营养功能食品开发的研究工作。主持承担市厅级以上科研项目4项，参与承担国家自然科学基金重点和面上项目6项，主持完成横向和成果转化项目6项。获广东省科技进步奖一等奖1项，神农中华农业科技奖一等奖和优秀创新团队奖各1项，广东省农业技术推广奖一等奖和二等奖各1项。在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry等国内外重要学术刊物发表论文20余篇，获授权发明专利6件。