陈飞平，女，华南理工大学博士，现任广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员，主要从事纳米生物保鲜材料、生鲜农产品保鲜机制与绿色保鲜新技术和产业共性技术研究与推广。主持承担市厅级以上科研项目12项，包括国家自然基金、广东省基础与应用基础研究基金、广东省科技特派员项目等。作为主要完成人获广东省科技进步二等奖、广东省科技成果推广奖、广东省农业技术推广二等奖等科技成果5项；在Food Hydrocolloids、Food Chemistry等国内外重要学术刊物发表高水平论文50余篇；申请发明专利40件（已获授权专利11件）；发布实施团体标准3项；开发生物抑菌剂、果柄保湿剂、新鲜度智能指示标签等新产品多个。