2024年1月29日，加工所水产加工研究室赵甜甜博士等科技人员，与惠来华深水产养殖有限公司（以下简称“华深公司”）在鲍鱼品质保持和加工制品研发方面展开了深入合作，为鲍鱼产业的高质量发展提供了强有力的科技支撑和技术支持。

　　华深公司作为惠来县鲍鱼产业的龙头企业，近年来不断加强科研经费投入，坚持科技引领，不断提升鲍鱼养殖和加工技术水平。然而，成品鲍鱼的养殖和加工仍面临一些技术难题，特别是在鲍鱼品质保持和加工制品研发方面。针对这些问题，赵甜甜博士及其团队与华深公司展开了紧密合作。他们深入鲍鱼养殖基地，了解鲍鱼生长环境和养殖过程，并结合市场需求和企业需求，开展了鲍鱼品质保持和加工制品研发的相关研究。

　　在赵甜甜博士的联合指导下，华深公司开发出了多种鲍鱼加工制品，如即食罐头、鲍鱼干等。这些产品不仅保留了鲍鱼的原有风味和营养价值，还提高了产品的附加值和市场竞争力。此次合作不仅提升了华深公司的鲍鱼养殖和加工技术水平，也为鲍鱼产业的高质量发展注入了新的活力。未来，双方将继续深化合作，共同推动鲍鱼产业的科技创新和产业升级，为广东省乃至全国的鲍鱼产业发展做出更大的贡献。