为了推进联培研究生科研进展，促进所内跨学科交流，激发研究生科研热情。11月3日，加工所举办2026年度联培研究生学术沙龙活动，全所联培生导师及研究生等180余人参会。

　　活动伊始，副所长邹宇晓致辞，她重点强调了联培生学术交流的重要意义，鼓励同学们勇于展示自我，在交流互鉴中拓宽思路、提升能力，勉励大家在科研道路上始终保持弥足珍贵的好奇心和不畏困难的求索创新精神，努力担负起未来国家科技创新的重任。

　　汇报环节中，22名硕士研究生依次围绕研究背景与意义、结果与分析、存在问题及下一阶段研究计划等内容进行汇报。报告内容涵盖果蔬、粮油、畜禽、功能食品等多个农产品加工领域， 既有特色农产品指纹图谱数据库构建、黑米花色苷基质改善高尿酸的作用机制、基于深度学习的脂肪酶热稳定性预测模型构建等基础研究，也涉及风干羊肉加工关键技术、低脂低钠预制油条技术等应用研究，较为全面地展示了研究生良好的科研素养和阶段性研究成果。

　　本次学术沙龙既是对研究生前期学习基础、文献研读能力和初步研究构想的阶段性总结，也为师生围绕学术问题深入探讨、 凝练研究方向提供了良好平台。下一步，加工所将继续努力推动基础研究、技术创新与产业应用的深度融合，为研究生提供更多学习与实践机会，为社会持续输送能科研、懂技术、会应用的高素质人才。