11月18-19日，广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC 48）（下简称“省种植业标委会”）组织召开了《单丛茶 第3部分：汤色色卡》、《单丛茶 第4部分：质量要求》等2项省级地方标准技术审查会。省农业农村厅农产品质量安全监管处副处长黄娜、谭克均，省农业农村厅种植业管理处科员邝舒、省农业技术推广中心农艺师彭影琦等出席会议，广东省标准化研究院高级工程师宋祚锟、华南师范大学教授黄儒强、仲恺农业工程学院教授胡秀、中国科学院华南植物园高级工程师陈国华、华南农业大学副教授郭嘉明、广东省农业科学院设施农业研究所副研究员丘广俊、广东省茶叶进出口有限公司高级农艺师陈最平等7位专家组成专家组开展技术审查，会议由省种植业标委会秘书长/广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所标准与法规研究室主任杨慧主持，参会人员还包括标准起草单位广东省农业科学院茶叶研究所代表及省种植业标委会相关工作人员。

　　会上，标准起草单位就《单丛茶 第3部分：汤色色卡》《单丛茶 第4部分：质量要求》的编制背景、目的意义、技术内容及编制过程进行了详细汇报。专家们认真听取汇报后，对标准文本进行了逐章、逐条、逐句的审查，审查内容涵盖标准的合法性、科学性、适用性、规范性以及与现行相关标准的协调性等多个方面。专家根据自身丰富的专业知识和实践经验，提出了一系列具有针对性和建设性的意见和建议。

　　在讨论环节，与会人员对单丛茶汤色色卡的种类、要求、测试方法和使用方法开热烈讨论，对于单丛茶的原材料、烘焙等特定加工工序，以及单丛茶的感官品质分类分级等方面的技术问题，专家们从不同角度发表见解，经过深入交流与论证，最终达成共识。《单丛茶 第3部分：汤色色卡》形成的色卡可作为感官审评中汤色评价的重要参考依据，《单丛茶 第4部分：质量要求》规定的理化指标、安全指标可进一步规范单丛茶的品质成分和安全性；上述两项标准与《单丛茶 第1部分：感官审评术语》《单丛茶 第5部分：感官审评方法》相互补充，为评价单丛茶的感官品质提供标准化的引领，规范单丛茶产品的市场推广，助力提升单丛茶品质与品牌，全面促进我省单丛茶产业的高质量发展。

　　会后，省种植业标委会将督促标准起草单位根据专家意见尽快完成标准的修改完善，并按程序报送省相关主管部门审批发布。同时，省种植业标委会还将持续关注种植业领域新技术、新需求，积极参与标准制修订工作，为广东省种植业高质量发展提供强有力的标准化支撑。