6月25日，第三届惠州市优质荔枝擂台赛在惠州市农产品质量安全监督检测中心启动，此次活动由惠州市农业农村局联合广东省农科院农业质量标准与监测技术研究所共同主办，旨在通过科学评比培育行业标杆，推动荔枝产业标准化、品牌化发展。

　　当天上午，来自全市50多家企业、合作社、家庭农场及种植大户新鲜采摘的荔枝样品，带着清晨的露珠与清甜果香，先后被送达现场。在严格拆封、编号后，样品被送至评审区，由省、市荔枝专家开启首轮盲评。

　　“这颗桂味荔枝香气浓郁，甜度恰到好处，果核也小。”“这个糯米糍表皮光滑，颗粒均匀，卖相很不错。”评比现场，专家们轻轻剥开一颗颗荔枝，观察果皮色泽的均匀度，手指轻触感受果实的饱满紧实度，入口咀嚼品味果肉的鲜嫩多汁与独特风味，气氛既严谨又充满对优质荔枝的期待。

　　据了解，此次擂台赛参赛荔枝品种类别丰富多样，分为桂味类（包含桂味、带绿）、糯米糍类（如糯米糍、仙进奉、井岗红糯、岭丰糯等）以及特色品种类（像观音绿、挂绿、冰荔、无核荔等），将充分展现惠州荔枝品种的多样性与独特性。

　　初评环节，专家将从果皮颜色、口感风味、外观形态等方面，为每一份样品打分；随后，样品将被送到实验室，进行可食率、平均单果重、焦核率、可溶性固形物以及农残安全等指标的精准检测。

　　“此次参赛样品均展现出良好的商品性状及风味表现，充分印证了惠州荔枝果农种植技术的持续提升。”广东省农科院果树所副主任、广东荔枝产业联盟副秘书长凡超指出，惠州作为广东荔枝重要产区，以中晚熟优质荔枝为特色，相信通过此次擂台赛，能进一步激发惠州荔枝产业的活力，推动产业迈向更高质量发展阶段。

　　惠州市农业农村局相关负责人表示，搭建这场竞技交流平台，就是要有效“以赛促产、以赛提质”，通过赛事引导生产经营主体强化品质管控和品牌建设意识，培育一批市场认可度高、竞争力强的优质荔枝产品标杆，全面提升惠州荔枝产业的综合效益和市场竞争力，为实施乡村振兴和“百县千镇万村高质量发展工程”提供有力支撑。

　　据悉，本次擂台赛的最终成绩预计下周公布，每个荔枝品种类别将分别设置金奖2名、银奖3名、铜奖5名和优秀奖若干名。

　　采写：南方+记者 乌天宇

　　摄影：南方+记者 王昌辉

　　通讯员：徐爱平 梁铭生

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