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【触电新闻】省种植业标委会组织召开省级地方标准 《预制菜感官评价规范》技术审查会

时间:2025-04-28 14:39 来源:本网 【字体:

  2025年4月27日,广东省种植业标准化技术委员会(下简称“省种植业标委会”)组织召开了省级地方标准《预制菜感官评价规范》(送审稿)技术审查会。省农业农村厅农产品质量安全监管处副处长黄娜、省农业农村厅乡村产业发展处科员罗政出席会议,专家组由广东省农业标准化协会会长王富华、华南农业大学教授雷红涛、广东省防伪行业协会教授级高级工程师黄娟、广东省公共卫生研究院主任医师陈子慧、广东药科大学教授张荣、广州市食品检验所高级工程师邱佩丽、广东安井食品有限公司总经理叶伟建等7位专家组成,会议由省种植业标委会秘书长/广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所标准与法规研究室主任杨慧主持,参会人员还包括标准起草单位代表及省种植业标委会相关工作人员。

  会上,标准起草单位就《预制菜感官评价规范》标准的编制背景、目的意义、主要内容及编制过程进行了详细汇报。专家们认真听取汇报后,对标准文本进行了逐章、逐条、逐句的审查,审查内容涵盖标准的合法性、科学性、适用性、规范性以及与现行相关标准的协调性等多个方面。专家根据自身丰富的专业知识和实践经验,提出了一系列具有针对性和建设性的意见和建议。

  在讨论环节,与会人员围绕标准中的关键技术指标、操作流程、适用范围等核心问题展开热烈讨论。针对“预制菜口味还原度”“感官评价描述词”等技术问题,专家们从不同角度发表见解,经过深入交流与论证,最终达成共识,为标准的科学性和可行性提供了坚实保障。

  会后,省种植业标委会将根据专家意见督促标准起草单位尽快完成标准的修改完善工作,并按程序报送省市场监督管理局审批发布。同时,省种植业标委会还将持续关注种植业领域新技术、新需求,积极组织标准技术审查及制修订工作,为广东省种植业高质量发展提供强有力的标准化支撑。


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