为扎实推进“百千万工程”走深走实，推动广东省科技厅科技成果入县达镇助力“百千万工程”示范项目《梅县绿茶提质增效及品质评价关键技术集成示范应用》落地见效，充分发挥农村科技特派员制度优势，提升梅县绿茶茶叶品质与市场竞争力，近日，由我院质标所联合我院梅州分院、梅县区茶业协会共同主办的2025年梅县区绿茶加工技术培训班在梅县区阴那山成功举办。梅县区农业农村局副局长黄明清出席培训并致辞，梅县区嘉园农业发展有限公司、梅州振声生态农业旅游有限公司等10余家企业代表及茶农共60余人参加培训。

　　培训班上，质标所农村科技特派员赵洁博士对项目的实施背景、内容和预期目标作了总体汇报，表示项目组将重点开展梅县绿茶产业品质评价与提升、农产品品牌建设及全产业链提质增效技术体系集成示范等工作，与茶企及茶农共同构建“科特派+龙头企业+地标品牌+联农带农”的可复制推广模式。项目落地后将有力促进梅县绿茶产业整体质量提升，带动农户增收，服务“百千万工程”见行见效，实现产业升级与农民致富的双赢目标。

　　本次培训还特邀梅县区茶业协会秘书长洪海陆、广东大粤茗珠农业科技有限公司高级评茶师沈允锐和梅州市阴那山茶种植有限公司高级制茶师沈允明等专家，围绕梅县绿茶种植、管理、采摘、加工及感官审评等关键环节，进行了系统化、标准化的技术宣贯与实操讲解，并特别安排了梅县绿茶加工全流程实践操作交流。

　　培训结束后，参会企业及茶农纷纷表示收获颇丰。本次培训不仅提升了茶企和茶农的梅县绿茶加工技术水平，更强化了大家对品质稳定性控制与品牌创建重要性的认识。本次培训班的成功举办，为梅县绿茶产业高质量发展奠定了坚实的技术与人才基础。

2025年梅县绿茶加工技术培训班开班仪式

专家在培训班上讲解梅县绿茶理论知识和标准体系宣贯

茶农们在梅县绿茶加工技术培训班上实践操作杀青、揉捻、干燥、提香、感官审评等环节

2025年梅县绿茶加工技术培训班合影