10月13日，增城区凉粉草产业发展座谈会在广州市增城区农业农村局召开。增城区农业农村局副局长何灼庚同志、业务科室负责同志，广东省农业科学院作物研究所王继华研究员、广州市农村科技特派员顾艳博士，凉粉草生产经营企业代表林游清等参加会议，围绕派潭凉粉草的保护与产业发展进行了深入交流。

派潭凉粉草又名仙草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称"增城四宝"，是国家地理标志产品，也是凉粉、凉茶等产品的优质原料。随着凉茶饮品及药食同源产品消费持续增长，凉粉草市场需求稳步扩大，与此同时，产区土地租金和人工成本偏高，导致近年来种植面积逐年缩减。与会各方一致认为，应当充分发挥国家地理标志产品的品牌优势，做好"土特产"这篇大文章，加快推动派潭凉粉草产业做大做强，将其培育为带动农户增收、壮大区域特色农业的重要支撑。

针对当前产业面临的突出问题，科技特派员团队立足科研优势，针对性提出产业发展思路。一是加强种源保护与良种繁育。在本地全面开展凉粉草资源调查，摸清现有品种本底，综合筛选高产、优质、性状稳定的优良株系，并实行小面积集中保存。同步开展优良种苗脱毒繁育，建立标准化种苗繁育生产体系，筑牢产业源头根基。二是强化基础科研攻关，科学系统解析派潭凉粉草品质优良的形成机制，厘清品种、产地环境、栽培技术对品质的影响机制，挖掘地理标志产品核心竞争力。三是建立标准化种植技术体系。坚持良种良法配套，制定统一技术规程，实现产量与品质稳定可控。四是推进产学研企合作和产品开发。依托科研单位技术优势与企业市场资源，开展精深加工产品研发，提升附加值，延伸产业链条。

本次座谈搭建起政府、科研、企业协同联动平台。下一步，科技特派员团队将持续发挥技术支撑作用，聚焦种质保护、标准建设、产品开发等重点工作持续跟进，为派潭凉粉草的保护与产业高质量发展提供科技支撑。