香港浸会大学生物系主任、教授，香港赛马会创科植物生物学实验室主任，美国科学促进会会员。李建明教授是植物油菜素研究领域的开创性研究者，因提供油菜素内酯作为必需植物激素的遗传学证据而受到国际认可，并发现了油菜素内酯受体、其共受体以及油菜素内酯信号通路的多个关键组分。率先使用小型开花植物拟南芥作为便利的遗传模型，系统研究与许多错误折叠蛋白引发的人类疾病（如帕金森病和阿尔茨海默病）相关的蛋白质质量控制系统。研究项目获得了美国国立卫生研究院、美国国家科学基金会、美国能源部、中国科学院和中国自然科学基金的资助，美国科学促进会当选会士并连续多年入选全球前2%顶尖科学家。