博士，研究员。研究方向为药食两用特色农产品资源的生物活性物质研究与功能食品研发。从1998年至今一直从事蚕桑、岭南特色果蔬等药食两用特色农产品资源的生物活性物质研究与功能食品研发工作。先后主持承担国家自然科学基金、国家“十二五”科技支撑计划和国家公益性行业（农业）科技专项等各级科技项目20余项。目前担任广东省现代农业产业技术体系蚕桑产业创新团队加工与综合利用岗位专家；2016年广东省“扬帆计划”创新创业团队带头人；广东省和广州市科技项目评审专家库专家；广东省、江西省、河北省和四川省科技成果评审专家库专家。
　　自2005年以来获各级科技成果奖10项，其中省部级科学技术一等奖3项（排名3、5、8）、二等奖3项（排名7、10、13）和三等奖2项（排名7、9），市厅级一等奖2项（排名第1、3）；获授权发明专利25件（第一发明人6件）；参编论著5部，发表论文65篇（含SCI收录11篇）；参与制定产品企业标准4项。