唐道邦
时间:2022-08-25 11:12 来源:本网原创稿 【字体:大 中 小】
唐道邦,男,研究员。1996年至2002年在国家农业产业化重点龙头企业湖南唐人神集团工作,从事研发与管理; 2005年7月到广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所从事科研工作,2011年任果蔬/畜禽加工研究室副主任;2015年4月至2016年3月,兼任广东宝桑园健康食品有限公司总经理;2016年至2019年,任果蔬加工研究室副主任;2020年起,任畜禽加工研究室主任。
致力于广东传统食品加工机制与工艺研究、果蔬功能食品研发、畜禽肉制品加工研究等,主要研究范围包括凉果、果干、果蔬活性物质提取与功能评价、传统腊肠腊肉加工工艺机制与提升、生物技术在肉制品中的应用研究及新产品开发。主持国家、省市级课题10多项;参与国家、省重点项目20多项;获省科技进步一等奖2项、二等奖2项、三等奖2项、厅局级一等奖1项;获广东省农业技术推广奖一等奖2项;第一发明人获授权专利8项,第一作者(通讯作者)发表论文30多篇。