王旭，研究员，博士，硕士研究生导师。现任广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所所长，广东省农业科学院“金颖之星”、“金颖之光”人才，农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室副主任，国际期刊JCR一区期刊JAFC审稿人和《农产品质量与安全》特邀专家。主要研究领域为农产品中污染物污染机理及风险评估、农产品质量安全标准方向研究。

　　先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、农业农村部项目、广东省科技计划等科研项目27项；作为主要起草人发布国家、行业标准20项；获得广东省科技进步二等奖等科技奖励12项；编写著作13部；以第一作者和通讯作者名义发表论文23篇，其中SCI收录8篇；获批软件著作权3项、专利2项。