吴继军，研究员，现任广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长，广东省现代农业产业技术体系荔枝加工岗位专家，兼任全国果品加工标准化委员会贮藏加工分技术委员会委员，广东省农机学会理事。广州市首批珠江科技新星。受聘为湘潭大学，海南大学等高校校外硕士生导师。
      主要专业方向和特长为果汁、果酒、果干、凉果等果蔬加工产品生产工艺技术研究及食品加工企业工程设备选型及生产线设计规划。工作期间获科技成果奖励十余项，其中广东省科学技术一等奖2项，二等奖2项，第一完成人获发明专利5项，实用新型专利1项，转让专利1项，发表论文100多篇，第一作者发表论文20余篇。以亚热带荔枝、龙眼、桑果、青梅、芒果、菠萝、蓝莓、树莓等水果为原料开发了果汁果酒系列产品20余个，筹建了水果综合加工生产线，水果原汁生产线、果酒生产线等多项食品生产线，为30多家企业提供了技术服务。