唐道邦，硕士，研究员。现任加工所畜禽加工研究室主任，兼广东省现代农业产业技术体系南方现代草牧业（牛）创新团队畜产品加工与储运岗位专家。现为广东海洋大学、中南林业科技大学兼职硕士生导师。致力于广东传统食品加工机制与工艺研究、果蔬功能食品研发、畜禽肉制品加工等，主要研究范围包括凉果、果干、果蔬活性物质提取与功能评价、传统腊肠腊肉加工工艺机制与提升、食品生物技术研究及在畜禽保鲜与加工行业应用等。

　　主持国家“十三五”重点研发计划项目子课题1项、农业农村部行业标准1项、广东省自然科学基金项目2项、广东省科技计划项目8项；参与国家“十一五”、“十二五”重大科技项目、国家星火重点项目等国家级项目5项，参与省重点项目及其他项目10余项；获省科技进步一等奖2项（排第5、第7）、二等奖2项（排第5、第7）、三等奖2项（排第1，第5）、厅局级一等奖1项；获广东省农业科技推广一等奖2项（排第3，第6）；获授权专利8项（其中2项转让给企业），发表论文30多篇，其中SCI、EI 10多篇。