胡胜兰，博士，副研究员。主要研究方向为仔猪营养与肠道免疫。

　　主持和参加国家、省部级和市级项目7项，其中主持承担国家自然科学基金和广东省自然科学基金各1项，参与省部级项目9项。曾获广东省农业科学院2016年“青年副研究员”人才培养项目资助，并于2018-2019年度获得广东省农业科学院科技创新人才培养计划项目资助，在美国Tufts University开展一年的访问学习。在Frontier in Microbiology, Amino Acids，Cell Signal，Archives of Microbiology，Livestock Science等SCI期刊杂志发表多篇学术论文，担任Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food and Function，Animal Nutrition等期刊的审稿人。