万凯，研究员，硕士研究生导师。现任广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所副所长，农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（广州）主任，农业农村部农产品及加工品质量检验测试中心（广州）副主任、技术负责人，广东省农产品质量安全专家委员会委员，国家级实验室资质认定组长评审员等。主要研究领域为农产品质量安全风险评估与控制、食品农产品质量安全检测技术等。

　　工作以来，后主持国家级、省部级科研项目70余项；获得广东省科学技术奖二等奖、神农中华农业科技奖二等奖等科技奖励18项；作为主要起草人发布国家、地方、行业、团体标准40余项；在国内外重要刊物上发表论文70余篇；获批软件著作权6项、专利10项，编写著作10部。