2015年12月22日上午，江门市新会陈皮村市场有限公司（以下简称“陈皮村”）吴国荣董事长和吴曼菲副总经理到院加工所开展合作交流。我院副院长肖更生、加工所副所长徐玉娟和果蔬加工研究室科技人员参加了交流座谈会。
　　徐玉娟副所长代表加工所欢迎吴国荣总经理一行前来洽谈合作，并介绍了加工所在陈皮应用基础研究、加工技术研究以及新产品研发等方面的情况，同时表示加工所与“陈皮村”在多方面有良好的合作基础，双方有广阔的合作前景，能为“陈皮村”的陈皮加工产业升级提供科技支撑。
　　吴国荣董事长介绍了新会陈皮村市场有限公司的发展历程，提出了陈皮加工产业所存在的问题，包括90%的茶枝柑果肉（2015年约4万吨，预计2016年约6万吨）的综合利用问题，以及陈皮深加工技术及产品研发问题，急需科研力量的支持。同时，他表示广东省农科院加工所科研工作基础好，成果转化有成效。　　　　自2013年双方合作以来，针对陈皮农药残留、霉变、品质混杂等问题，加工所向“陈皮村”转让了相关研究成果，集成创新了纳米鼓泡清洗、热泵干燥、控温控湿陈化等技术，建立了涵盖陈皮产地、年份、流通交易等信息的基于i-OID二维码的全程追溯系统，率先实现了陈皮自动化、标准化和规模化生产，彻底改变了传统陈皮生产的家庭作坊模式、日晒干燥受天气影响大、产品品质不稳定、自然陈化易吸潮霉变等现状；并在陈皮的活性成分分析和活性评价等方面取得较好研究成果，为陈皮的产业化及销售提供科技支撑；协助研发了“三刀法”开皮设备，大大降低了劳动力成本。“陈皮村”已形成日加工量60吨茶枝柑的规模，取得了显著的经济效益。他希望双方尽快开展深入合作，在前期良好的合作基础上，拟共同建立新型研究机构—广东新会陈皮科学院。
　　肖更生副院长强调，我院农产品加工科研的特点是以应用研究见长，陈皮是广东特产，而茶枝柑果肉的严重浪费引起了国家科技部、国家农业部农产品加工局和省农业厅等领导的高度重视，因此我们在解决陈皮加工技术问题的同时，应加快将已研发的柑桔果肉加工关键技术尽快推广转化，为解决茶枝柑果肉浪费和污染环境等问题奠定基础，真正实现茶枝柑整果综合利用。特别指出，双方应在原有合作基础上进一步拓宽合作领域和范围，加快共建陈皮科学院，推动新会陈皮特征性指纹图谱研究及国家标准制定，以加速推动新会茶枝柑产业的发展。