近日，由省农业农村厅主办的第七期中国（广东）-太平洋岛国农业技术培训班茶文化体验专题活动在我院茶叶所举办。本次活动外宾学员分别来自巴布亚新几内亚、所罗门群岛、斐济、萨摩亚、基里巴斯五个太平洋岛国。茶叶所副所长吴华玲及相关科技人员参加本次活动。本次活动由吴华玲主持。

　　活动现场，茶叶所茶树资源与育种研究室王秋霜研究员作“Tea Plant Traits and Tea Type Identification”（茶树的性状特征与茶叶品类鉴别）专题报告，围绕茶树性状特征、茶叶品类鉴别、广东优良茶树品种等内容，结合茶样图片，向外宾系统讲解各类茶叶的辨别要点。茶树生态栽培研究室朱晨博士作“Yingde Black Tea: Its Historical Evolution and Scientific Insights”（英德红茶的发展历程与科学解读）专题报告，梳理英德红茶发展历程，从品种选育、加工工艺、品质特征等方面对英红九号开展科学解读，充分展示了广东红茶产业的发展成效。

　　随后，广东省劳动模范张扬娣高级工程师带来“茶和世界 共品共享”主题茶艺表演。温杯洁具、投茶润茶、冲泡、出汤分茶，整套工夫茶技艺行云流水，让在场外宾直观感受中华传统茶文化的独特魅力。在工夫茶冲泡体验环节，外宾学员跃跃欲试，在工作人员现场指导下体验完整冲泡流程。大家对工夫茶冲泡表现出浓厚兴趣，品鉴时外宾频频发问，我方细致答疑解惑，对茶叶品种、冲泡方法等开展互动探讨，现场氛围轻松融洽。

　　本次活动以茶为媒介，让太平洋岛国的参训外宾近距离感受中国茶文化的魅力，进一步展示了广东茶业的发展水平，有效增进彼此的了解，推动双方农业领域的交流。