我院加工所牵头起草的2项农业行业标准《桑叶茶加工技术规范》（NY/T 5636—2026）和《即食蚕蛹加工技术规范》（NY/T 5640—2026），经农业农村部第1056号公告正式发布，将于2027年2月1日起实施，该标准由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口管理。

　　2项标准围绕桑叶茶、即食蚕蛹等特产资源加工技术生产全过程，覆盖了其术语和定义、原辅料要求、生产条件要求、加工工艺、加工技术要求、质量管理、标签标志与包装、成品检验、运输和储存的要求等。

　　该标准的发布实施，有望指导企业按加工标准开展原料筛选、生产及包装储运，推动蚕桑资源高值化加工的规范化。加工所将联合其他标准起草单位配合主管部门，扎实推进标准的宣贯、培训及推广，为蚕桑资源高值化加工提供技术支撑。