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作物所在甘薯核心种质品质评价研究方面取得新进展

时间:2024-11-21 09:39 来源:作物所 【字体:

  近日,作物所甘薯团队在国际学术期刊FoodChemistry-X(中科院农林科学一区,IF=6.5)发表了题为“Comprehensivequalityassessmentof296sweetpotatocoregermplasminChina:Aquantitativeandqualitativeanalysis”的研究论文。该研究全面揭示了甘薯种质资源的品质多样性,并创新性地提出了一套高效的筛选与评价体系。作物所唐朝臣博士为论文第一作者,江炳志副研究员和王章英研究员为共同通讯作者。

  甘薯作为重要的粮食和功能性作物,其品质改良长期受制于缺乏系统性评价方法。本研究针对国家甘薯种质资源圃(广州)的296份核心种质,进行了24项主要品质性状的全面定量与定性分析,揭示了茎尖与根块的表型多样性。结果显示,野生种具有较高的总酚和总黄酮含量,地方种则糖分含量丰富;红橙色肉甘薯富含糖分和类胡萝卜素,而紫色肉甘薯则淀粉和花青素含量较高。研究结合主成分分析、熵权法及TOPSIS技术,构建了综合品质评分模型,实现了优质种质的精准分类与筛选。例如,成功筛选出茎尖优质种质SP286(台农27)和块根优质种质SP192(爽仔)。此外,研究基于近红外光谱技术(NIRS)和随机森林算法,开发了高效的优质种质快速筛选模型,预测准确率分别达到97%(茎尖)和98%(块根)。本研究为甘薯营养品质提升与种质资源利用提供了科学依据,并为甘薯产业的可持续发展打下了基础。

  该研究得到了国家甘薯产业技术体系(CARS-10)和广东省基础与应用基础研究基金(2024A1515012158)的资助支持。

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