康桦华，博士，副研究员，硕士生导师，现任广东省农业科学院动物卫生研究所猪病研究室主任。主要从事动物疫病防控、生猪屠宰标准化建设技术标准等工作。

　　近年来，主持、承担省级各类科技项目30余项，获省科学技术进步奖1项、省农业推广奖3项，授权国家发明专利5件，牵头制定并颁布实施团体标准5项，获计算机软件著权3件，作品著作证书1个，成果登记证书2个，发表论文30余篇，收录SCI文章3篇，参与编著科普书籍5部。