白嵩，中科院理学博士，研究员；现任广东省农业科学院水稻研究所学术委员会委员、稻米品质研究室主任；硕士生导师。

长期从事水稻相关的教学、育种研究、生理生态研究、深度参与水稻种业企业研发及经营、科研管理、稻米品质研究、稻相关产品研发等工作；历任广东省优质水稻工程技术研究中心主任、广东省水稻育种新技术重点实验室副主任、广东省农业科学院水稻研究所科研管理科科长。

主持国家星火计划重点项目子课题、广东省科技厅粤港联合创新领域项目、广东省农业农村厅项目、广东省科技厅项目、广东省重点领域研发计划项目子课题等10多项；育成通过广东省审定水稻品种1个；发表论文30余篇，其中以第一作者或通讯作者在《Food Research International》、《FOODS》、《BMC plant biology》、《Frontiers in Plant Science》、《BMC Genomics》、《现代食品科技》、《分子植物育种》等刊物上发表15篇论文；作为主要完成人获得省级科技奖3项、推广奖5项。