合作交流

3月10-11日，团队学科带头人晏石娟和团队成员吴绍文、学生王凤华等一行赴上海开展调研活动，先后走访了益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司研发中心、国家蛋白质科学中心·上海等企业和科研机构，围绕粮油食品的真菌毒素污染和蛋白质机制研究等问题进行了深入交流。通过实地调研和座谈讨论，了解了粮油食品安全技术研发、蛋白质科学研究等方面的产业和科学问题，为团队后续在真菌毒素污染防控、蛋白质机制研究等方向的科研布局和产业化应用提供了重要参考。