2017年12月10日，为提升“农产品加工省部共建国家重点实验室培育基地”、“热带亚热带果蔬加工技术国家地方联合工程中心（广东）”、“农业部功能食品重点实验室”、“广东省农产品加工重点实验室”等国家省部（委）重点实验室/工程中心在学科建设、人才培养和科技创新等方面的能力与水平，促进加工所农产品加工学科的快速发展，加工所召开了2017年度实验室/工程中心学术委员会会议。会议由重点实验室/工程中心学术委员会主任孙宝国院士主持。
　　中国工程院院士/北京工商大学校长孙宝国教授、中国工程院院士/大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫研究员、江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授、南开大学王硕教授、中国农业大学胡小松教授、华中农业大学潘思轶教授、东莞理工学院校长李琳教授、华南理工大学赵谋明教授、华南农业大学孙远明教授、中国科学院华南植物园蒋跃明研究员和我院党委书记廖森泰研究员、副院长肖更生研究员等12名学委、广东省科技厅基础研究与科研条件处黄江康处长、我院科研管理部黄洁容副处长、加工所领导班子及有关科技人员等共80多人出席了会议。
　　会上，实验室主任廖森泰研究员做了“重点实验室/工程中心2017年工作总结”报告，向学委汇报了实验室过去一年的运行情况、科研工作进展、存在问题和下一步工作设想。张瑞芬研究员/博士做了“荔枝果肉酚类物质保护酒精性肝损伤作用分子机制”报告，黄菲博士做了“荔枝果肉多糖的精细结构表征及其免疫调节作用机制”报告，余元善博士做了“荔枝汁乳酸菌发酵加工品质控制关键技术研究”报告，安可婧博士做了“亚热带果蔬干制休闲食品加工新技术及品质变化调控机制研究”报告，邹宇晓研究员/博士做了“蚕蛹味肽加工关键技术研发与应用” 报告。研究所青年科技骨干通过学术进展报告形式，向学委汇报了实验室主要学科方向在2017年取得的主要成绩、存在问题及未来工作计划。
　　2017年，实验室/工程中心新增各级科技项目57项，主持承担国家自然科学基金、国家重点研发计划专项课题、子课题等国家级项目9项；主持承担省自然科学基金团队项目、省自然科学基金项目、省重大专项等省级项目32项；市厅级12项。鉴定（评价）科技成果3项，获各级科技成果奖9项，其中省部级科学技术一等奖2项、二等奖2项；1项成果获“2017年度农产品加工业十大科技创新推广成果”；申请发明专利52件，获授权发明专利19件，发表论文88篇，其中SCI论文44篇、EI及国家级学报论文26篇，出版专著1部。引进博士9人，培养出站博士后1名，新招博士后1人。功能食品团队获“中华农业科技奖优秀创新团队”，蚕桑资源综合利用团队入选广东省“扬帆计划”创新创业团队；1人获国务院政府特殊津贴；2人入选院“金颖之星”、1人被评为院“青年研究员”、3人被评为院“青年副研究员”；1人获国家留学基金资助； 1人获农业部“杰出青年农业科学家”称号、1人获全国农产品加工业“十佳青年科技人才”称号；1人获国家农产品加工技术研发体系“十佳工作者”称号。与高校联合培养毕业研究生13名。在平台建设方面，改造完成特殊医学用途配方食品生产车基地，并通过GMP认证；广东省蚕桑资源多元化加工利用工程技术研究中心被批准立项建设；牵头组建了广东省果桑产业技术创新联盟；成立了广东省农产品加工产业、果蔬产业、功能食品产业、蚕桑产业科技创新中心、广东省省级现代农业果桑产业、南方特色果蔬保鲜物流产业技术研发中心以及蚕桑资源药食两用高值化加工利用新型研发平台。邀请了国内外知名专家20多人到实验室开展科技合作与学术交流，举办了学术研讨会10余场，派出13名科技人员出访新西兰、泰国、菲律宾等国开展科技合作与交流，有200多人次参加了国内30余场次的学术交流活动。科技服务与成果转化效益显著，实验室整体学术氛围良好，社会影响力得到进一步提升。
　　肖更生副院长/研究员代表院对各位学委长期以来对加工所实验室建设的大力支持表示衷心感谢，并向学委们介绍了我院科技创新平台建设的基本情况。广东省科技厅基础与科研条件处处长黄江康博士对会议的举行表示热烈祝贺，感谢学委会委员对广东创新平台建设的支持，并介绍了广东省2018年在实验室平台建设的新思路和新举措。各学委会委员对实验室/工程中心一年来的建设成效和研究进展给予了充分肯定和高度赞许。同时，学委会委员们还建议实验室进一步凝练研究方向，进一步突出优势与特色，进一步扩大社会影响，加强专职科研队伍建设，促进与高校及国外科技人员的交流，通过调整绩效分配制度调动科技人员的积极性；鼓励科技人员全身心投入工作，用灵魂去思考、用心做科研；并希望省部（委）重点实验室/工程中心把握机遇，更上一层楼，向建设国家重点实验室/工程中心方向努力。
　　实验室主任廖森泰研究员和加工所所长张名位研究员对学委会委员提出的指导性意见与建议表示感谢，表示今后会进一步重视实验室的总体布局、科研队伍建设和管理体制与机制等工作，争取早日把现有实验室/工程中心建设成国家级重点实验室/工程中心。