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温靖

时间:2022-08-25 08:55 来源:本网原创稿 【字体:

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  温靖,女,研究员,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究室副主任,国家农业部果蔬加工创新团队核心成员,暨南大学兼职硕士生导师,广东省现代农业产业技术体系甘薯马铃薯加工岗位专家,广东省毒理学会理事,中国经济林学会委员。

  主要从事果蔬加工、食品营养与功效评价及新产品研发等工作。在岭南特色果蔬原料加工特性及品质评价技术、加工品质调控关键技术、超高压等新型非热杀菌、果蔬营养与功效评价等方面取得了重要进展。近年来,建立了岭南大宗水果荔枝、龙眼和菠萝等品种加工品质评价技术,围绕岭南大宗水果制汁、制干、发酵、杀菌以及营养与功能的稳态化技术开展了系统深入的研究,研发了系列新产品并实现了产业化。

  先后主持承担国家公益性行业专项、国家“十二五”科技支撑计划、国家重点研发计划课题、国家星火计划、省现代农业产业技术体系建设专项、省产学研等国家和省部级科技项目21项。获省级以上成果奖8项,其中广东省科技一等奖2项、二等奖3项,中华农业科技奖二等奖1奖;获授权发明专利22项,其中以第一完成人获授权国家发明专利4项;发表论文35篇,其中第一作者或通讯作者发表25篇;制定农业行业标准1项,参与制定地方标准2项,参与制定产品企业标准10多项;开发的新产品在企业转化应用,并受聘为多家龙头企业科技服务专家。